HerkulesAufgaben - Flipbook - Page 58
fermentierte Lebensmittel (Novel Foods) drastisch beschleunigen. Derzeit hinkt
Europa hier den USA und Singapur jahrelang hinterher.
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Aufbau einer transregionalen >Bioökonomie-Zone
Rohstofflieferanten< zum >Landschaftsgestalter und Hüter der Biodiversität
echte< Bauer gegen den >Labor-Techniker
Fake-Food
unnatürliche Chemie aus dem
Labor< oder >Retortenessen< framen, um das Vertrauen der Konsumenten zu schwächen. Der
Slogan wäre die Verteidigung der >echten, ehrlichen Naturprodukte< gegen die Tech-Industrie.
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Verlust der Tierhaltung als Kulturgut: Besonders in der Schweiz (Alpwirtschaft, Kühe als
Nationalsymbol) und im süddeutschen Raum ist die Nutztierhaltung tief in der
Landschaftsidentität verankert. Die Vorstellung, Kühe durch Bioreaktoren zu ersetzen, wird
von den Verbänden als Angriff auf die nationale Kultur und die Identität des ländlichen Raums
gewertet.
2. Ökonomische Existenzängste und das Risiko von >Stranded Assets
